Penulis 
Resep sambal yang memang berasal dari Desa Cibiuk ini tentu sudah akrab dilidah orang-orang sunda.
berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 15 buah cabai rawit hijau
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 1 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi goreng
- 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula merah iris
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- terong bulat hijau
- mentimun
- selada keriting
- Petai dan lain-lain
- haluskan bawang putih, kencur, dan terasi. Tambahkan cabai rawit, tomat hijau, garam, dan gula merah, gerus atau ulek kasar.
- tambahkan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan kemangi, penyet-penyet,
- sajikan sambal cibiuk ini dengan lalapan.
EmoticonEmoticon