Resep Sambal Tempoyak Pedas Nagih

Bunda atau keluarga pencinta durian? berarti harus mencoba Sambal Tempoyak Pedas. dijamin ketagihan.
berikut bahan-bahan dan cara memasak Sambal Tempoyak.

Bahan-Bahan tempoyak

• Buah durian matang
• garam (sedikit saja)

Cara Pembuatan

• Ambil daging buah durian, masukan ke dalam tempat (guci atau toples) sembari dibubuhi garam secukupnya, lalu tutup rapat. diamkan sekitar satu minggu.
• buka dan diaduk rata, tempoyak siap diolah.

  Bahan dan cara membuat Sambal Tempoyak:
Bahan dan bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• tempoyak durian, secukupnya
• 3 buah cabe merah besar
• cabe rawit sesuai dengan selera
• gula pasir, secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat

• tumis bumbu halus sampai harum
• tambahkan tempoyak secukupnya dan tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa.
• Tumis  sebentar (2-3 menit), angkat dan sajikan hangat-hangat atau panas.