Sambal bawang pedas khas jawa timur

bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

• 7 cabai rawit merah segar; jumlah cabai bisa  disesuaikan dengan selera
• 3 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• Gula dan garam secukupnya
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat

• tumis cabai dan bawang dalam minyak yang panas. Hingga sedikit layu.
• tiriskan sejenak cabai dan bawang tersebut.
• siapkan cobek dan ulekan yang akan digunakan,
• haluskan cabai dan bawang yang sudah ditumis
• tambahkan gula serta garam secukupnya sambil sambal diuleg.
• Sambal siap dinikmati.