Sambal Rujak Kacang

Yang senang rujak mari merapat. Admin sekarang akan share Sambal Rujak Kacang.
Bahan Sambal Rujak/Sambal Kacang:
　200 gram Kacang tanah goreng)
　20 buah cabai rawit merah(atau sesuai selera)
　 1 sendok teh Terasi goreng/bakar
　 150 gram Gula merah
　 1 1/2 sendok teh Asam jawa dengan 3 sendok makan air
　 150 gram Nanas (dipotong-potong )
　Garam secukupnya

Bahan Buah Rujak
　1 buah Mangga muda  ( potong-potong selera )
　 3 buah Kedondong( potong-potong selera )
　 2 buah Bengkuang ( potong-potong selera )
　1/4 buah pepaya ( potong-potong selera )
　1 buah Nanas
　 10 buah Jambu air merah( potong-potong selera )
　 2 buah Mentimun( potong-potong selera )
Cara Membuat Rujak Buah Sambal Kacang :
　Langkah awal ulek cabai merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa hingga halus.
　Masukkan kacang, ulek kembali hingga rata.
　tambahkan nanas, ulek pelan hingga rata tapi nanas jangan terlalu hancur
　Siramkan sambal ke buah buahan yang sudah dipotong-potong. Atau bisa sebaliknya, masukkan buah-buahan ke sambal yang masih di cobek.
　Rujak siap dinikmati