Resep Sambal Tumpang

Bahan-Bahan :

• Tempe 250 gram
• 2 cm daun salam
• 4 buah cabai merah
• 5 buah cabe rawit 
• 2 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• Jahe 2 cm
• 1 sendok teh Merica bubuk 
• 1 sendok teh Garam 
• Santan 500 cc
• Daun jeruk 3 helai
• 1/2 sendok teh Gula pasir 

Cara membuat :

• Rebus tempe, cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga empuk.
• Tambahkan jahe lengkuas, gula, garam, dan merica. Haluskan.
• Masak santan, bumbu halus, tempe, daun salam dan daun jeruk. aduk-aduk dan masak hingga harum.
• Sambal Tumpang siap dinikmati.